Fave e salame, la ricetta più facile del mondo

Fave e salame, la ricetta più facile del mondo, molto popolare in Liguria anzi proprio definirla ricetta non è corretto ma avvicinandosi il periodo estivo e dei ponti con gite fuoriporta è molto appropriata 😉 Ingredienti per 4 persone: Salame, meglio se il salame di Sant’Olcese fave fresche, essenziale che siano fresche mi raccomando: 1,5 KG pane pecorino Come prepari Fave e Salame: neanche da scriverlo, … Continua a leggere

Riso alla cantonese

Il riso alla cantonese è forse la ricetta più conosciuta della cucina cinese di cui ogni ristorante propone una sua variante e che certamente si adatta meglio ai gusti di noi occidentali, rispetto a piatti decisamente più difficli da assaporare… E’ veloce e facile da preparare. perché quindi non provare? Ingredienti per il riso alla cantonese per 4 persone 350 … Continua a leggere

Creme Brulèe – creme bulè

La creme brulèe è un dolce sulle cui origini si discute moltissimo: in realtà dal nome Creme Brulèe sembrerebbe essere di origine francese ma è molto diffusa anche in Inghilterra e in Spagna esiste la famosissima crema catalana che però è cotta al fornello mentre la Creme Brulèe al forno. Ingredienti per 4 persone per la Creme Brulèe: 4 dl … Continua a leggere

Agnello al rosmarino

Per un Pranzo di Pasqua che più tradizionale non si può, perché non provare l’agnello cotto al forno con il rosmarino. Sarà un secondo gustoso e accompagna benissimo un primo “importante” come le lasagne o altro. Ingredienti per 4 persone per il cosciotto d’agnello al rosmarino: ·          1 cosciotto di agnello da 1,5 kg ·          2 spicchi d’aglio pelati e … Continua a leggere