Vellutata di funghi – Crema di funghi ricetta

La vellutata di funghi è una ricetta invernale gustosa e corroborante. Se penate alla versione liofilizzata nelle buste, tipo la knorr siete fuori strada. La vellutata fatta con funghi veri è molto ma molto meglio e semplice da fare! Ingredienti per 6 persone 350 gr di funghi freschi tipo champignon (oppure 50 gr di funghi porcini secchi + 200 gr … Continua a leggere

Spaghetti al tartufo nero

Ecco come preparare gli spaghetti al tartufo nero, davvero semplicissimi ma anche costosi. Ingredienti per ciascuna persona 80 gr di spaghetti n.5 scaglie di tartufo nero 1 testa d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Come prepari gli spaghetti al tartufo nero Scalda l’olio con l’aglio schiacciato. Quando l’olio si è insaporito, elimina l’aglio ed unisci il tartufo nero grattugiato o … Continua a leggere

Soul Kitchen: quando il cuoco fa la differenza

Soul Kitchen: quando il cuoco fa la differenza A tutti gli amanti del cucinare  segnalo questo film di Fatih Akin molto divertente peraltro dove il ruolo del cuoco in un ristorante “particolare” fa la differenza. SOUL KITCHEN: la scheda Buon divertimento! Articoli correlati: kitchen confidential, libro divertentissimo