Sfogliatine con Philadelphia, fragole e lamponi

Le Sfogliatine con Philadelphia, fragole e lamponi sono un dessert semplice da preparare ma scenografico nella presentazione. E’ una specie di Cheese Cake ma con la pasta sfoglia. Scopri altre gustose ricette e la nuova applicazione per iphone dedicata a Philadelphia. Ingredienti per 4 persone 200 gr di Philadelphia (1 vaschetta) 8 lamponi 6 fragole 2 cucchiai di miele liquido 1 … Continua a leggere

Quiche con zucchine e salmone o asparagi

Quiche con zucchine e salmone: una variante delle solite torte salate fatta con la pasta brisée e le zucchine ma è possibile sostituire la verdura con peperoni o asparagi. Verrà squisita lo stesso… Ingredienti per 4 persone per la Quiche con zucchine e salmone 1 rotolo di pasta brisée fresca già pronta 100 gr di salmone affumicato 3 uova medie … Continua a leggere

Tacchino arrosto ripieno di frutta

Il Tacchino arrosto ripieno di frutta per il Cenone di Capodanno oppure per il pranzo di Natale farà la sua figura. E’ una ricetta della tradizione abbinato ad un ripieno dolce. Conosciuto anche come Dindo alla frutta o Dindo ai marroni nella variante autunnale, deriva dal classico Dinde aux marrons francese. Qui il tacchino è proposto abbinato alla pera volpina, … Continua a leggere

Biscotti alle mandorle e meringa

Questi biscotti alle mandorle e meringa sono una ricetta di mia zia Annarosa, che li prepara spesso per le feste. Sono fantastici biscottini friabili e croccanti, talmente buoni che ho fatto fuori l’intera latta in una sera! Perfetti con il tè. Ingredienti per 40 biscotti 500 gr di mandorle già sgusciate e pelate (al supermercato le trovi già pronte in … Continua a leggere

Rotolini di zucchine con Philadelphia e menta

Questi Rotolini di zucchine con Philadelphia e menta sono deliziosi. Si mangiano in un sol boccone e così uno tira l’altro! Scopri altre gustose ricette e la nuova applicazione per iphone sul sito dedicato a Philadelphia  Ingredienti per 4 persone 200 gr di Philadelphia Classico (1 vaschetta) 4 zucchine grandi alcune foglioline di menta fresca (anche secca) erba cipollina fresca (anche secca) … Continua a leggere