Crema di ceci con filetto di trota

Una buona crema di ceci può essere gustata calda o tiepida anche d’estate e accompagnata dalla trota diventa piatto unico. Grazie all’accoppiata legumi-pesce è completo anche sotto il profilo nutrizionale. Ingredienti per 4 persone 280 gr di ceci secchi bio4 filetti di trota iridea (non salmonata)senza pelle e già diliscati2 gambi di sedano2 rametti di rosmarino fresco2 teste d’aglio Come … Continua a leggere