Biscotti alle mandorle e meringa

Questi biscotti alle mandorle e meringa sono una ricetta di mia zia Annarosa, che li prepara spesso per le feste. Sono fantastici biscottini friabili e croccanti, talmente buoni che ho fatto fuori l’intera latta in una sera! Perfetti con il tè. Ingredienti per 40 biscotti 500 gr di mandorle già sgusciate e pelate (al supermercato le trovi già pronte in … Continua a leggere