Crostata di Fragole con crema Chantilly

Crostata di Fragole con crema Chantilly: la classica crostata di fragole si addolcisce con la suprema leggerezza della crema Chantilly. La crema Chantilly, creata dal cuoco François Vatel nel XVII secolo per la visita del re Luigi XV al castello di Chantilly, che in suo onore aveva imbandito un banchetto fantastico, per risollevare le sorti del suo padrone, il principe di … Continua a leggere