Tarte tatin: torta di mele

Tarte Tatin – torta di mele ricetta: ecco la ricetta di uno dei dolci principe della cucina francese, la mitica Tarte Tatin che io adoro calda con il gelato alla crema e polvere di cannella! Ottime anche le varianti con banane, con pere, o addirittura con il mango. Ingredienti per 4 persone 150 g di burro 125 g di zucchero semolato 1kg di … Continua a leggere

Frittelle di mela

Frittelle di mela: una ricetta molto semplice per un dolce da fare last minute e con pochi ingredienti. Le preferisco senza uova, molto più leggere e digeribili. Ingredienti per 4 persone 4 mele (meglio se mele renette) 1 limone non trattato 1/2 bustina di zucchero al velo 100 gr di farina 00 100 gr di acqua frizzante freddissima (quasi ghiacciata) se … Continua a leggere