Risotto con i fiori di zucca

Risotto con i fiori di zucchine (anche noti come fiori di zucca in alcune regioni italiane ndr)  è un piatto molto semplice da preparare ed estivo. Ingredienti per 2 persone 1/2 bicchiere di vino binaco secco 180 gr di riso superfino Arborio 10 fiori di zucchina, consiglio di prenderli da un fruttivendolo perché quelli del supermercato sono un pò tristi.. … Continua a leggere