Spaghetti ai frutti di mare con seppioline

Spaghetti ai frutti di mare al pomodoro. Deliziosi! Ingredienti per 4 persone 360 gr di spaghetti n.5 1 kg di cozze 4 hg di vongole o arselle la punta di un chcchiaino di peperoncino rosso 2 spicchi d’aglio 500 gr di pomodori pelati 1 acciuga sott’olio 4 seppioline già pulite 1 cipolla rossa di Tropea olio extravergine Come prepari gli … Continua a leggere

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole: quando si va al ristorante in una località marina, che sia nord o sud, nel menù immancabilmente ci sono gli spaghetti alle vongole. Alcune volte con l’aggiunta del pomodoro, come vuole la ricetta della tradizione napoletana, altre in bianco, con o senza il prezzemolo, cotti al cartoccio oppure lessati. Gli spaghetti alle vongole sono un piatto dalle … Continua a leggere