Tarte Tatin alle pere e spezie

La ricetta della Tarte Tatin è sempre la stessa. Qui la proponiamo nella variante con pere e cannella. Ideale accompagnata con del gelato alla crema oppure al cioccolato fondente. Ingredienti per una torta da 26-28 cm di diametro 1 rotolo di pasta sfoglia già confezionata 5 pere Williams 1 cucchiaino di cannella in polvere 2 chiodi di garofano in polvere … Continua a leggere

Tortelli con crema di zafferano e rucola

Tortelli con crema di zafferano e rucola: ecco una ricetta adatta anche in estate, specialmente se si scelgono tortelli alle verdure. Ingredienti per 4 persone: 200 ml di panna da cucina 2 bustine di zafferano 1 bicchiere di latte 1 manciata di rucola 500 gr di tortelli alle verdure o ravioli di magro Come prepari i Tortelli con crema di … Continua a leggere