Se trovate un bel taglio di vitello, una noce, un carré o un girello, potete farci lo Stufato al vino rosso. La carne deve cuocere molto ma a fiamma bassa in modo da diventare tenera tenera. Ingredienti per 4 persone 600 gr di vitello (girello, carré, noce)  2 cucchiai di passata di pomodoro  2 carote piccole  1 sedano  1 cipolla media  … Continua a leggere→