Stufato di vitello al vino rosso
Se trovate un bel taglio di vitello, una noce, un carré o un girello, potete farci lo Stufato al vino rosso. La carne deve cuocere molto ma a fiamma bassa in modo da diventare tenera tenera. Ingredienti per 4 persone 600 gr di vitello (girello, carré, noce) 2 cucchiai di passata di pomodoro 2 carote piccole 1 sedano 1 cipolla media … Continua a leggere