Muffin alle mele e yogurt

Muffin alle mele e yogurt: mi sono accorta che tra i dolci manca il sempreverde muffin, tipico dolcetto americano approdato in Italia alcuni anni fa e ora gettonatissimo tanto da diventare parte dell’offerta per la colazione degli Autogrill! Vi propongo la mia personale ri-ealborazione in versione più leggera, perché utilizza lo yogurt e come frutta le mele, rispetto ai tradizionali … Continua a leggere

Torta Blondies: cioccolato bianco e albicocche

Questo pomeriggio ho preparato a mio figlio e al suo amichetto la torta al cioccolato bianco e albicocche da presentare tagliata in cubetti, che prende il nome in inglese di Blondies, equivalente “biondo” dei famosissimo brownies al cioccolato. Ingredienti per 20 cubettini 75 gr di burro 210 gr di farina 300 gr di cioccolato bianco con puro burro di cacao … Continua a leggere