Carciofi al gratin

I Carciofi al gratin sono un contorno appetitoso che si presta molto bene ad accompagnare la carne. Questa verdura ricca di ferro ha un sapore deciso e persistente che si sposa con l’aglio e la menta. Adatto anche come contorno tiepido e con l’aggiunta di patate tagliate a rondelle diventa un secondo coi fiocchi! Ingredienti per 4 persone 4 carciofi … Continua a leggere