Tartare di vitello

Tartare di vitello o carne alla Tartara: un modo di preparare la carne cruda con senape, erbe aromatiche, tabasco e salsa worchester e completata con il tuorlo d’uovo. Come tutte le preparazione “alla Tartara” si tratta di carne cruda finemente tritata ma può essere anche pesce. Qui proponiamo la Tartara di vitello nella sua versione classica ma trovi ricette correlate … Continua a leggere