Fettine di vitello ai pinoli e curry

Le fettine ai pinoli e curry possono essere sia di girello di vitello che di lonza di maiale. In tutti i casi il taglio che deve preparare il macellaio è sul tre e mezzo di spessore (è il valore da impostare con il taglia carne). Ingredienti per 4 persone 8 fettine sottili di lonza di maiale oppure girello di vitello … Continua a leggere