Tacchino arrosto ripieno di frutta

Il Tacchino arrosto ripieno di frutta per il Cenone di Capodanno oppure per il pranzo di Natale farà la sua figura. E’ una ricetta della tradizione abbinato ad un ripieno dolce. Conosciuto anche come Dindo alla frutta o Dindo ai marroni nella variante autunnale, deriva dal classico Dinde aux marrons francese. Qui il tacchino è proposto abbinato alla pera volpina, … Continua a leggere