Fish and Chips

Fish&Chips: mitico piatto inglese che sa di partita vista in un pub con una bella pinta di lager in mano piluccando dal cartoccio stra-unto le patatine e le sardine fritte in chissà quale intruglio…   Allora prepariamo il vero fish and chips all’inglese ma per bene. Con la sua brava salsa tartara che lo rende un po’ più elegante. Ma … Continua a leggere

Pesce al forno con patate

Fish and Chips è praticamente il piatto nazionale inglese ma possiamo pensare ad una variante un pò più sofisticata dell’orrido fritto puzzolente e rancido che i baracchini per strada servono in terra d’Albione. Allora, che pesce sia e gustato alla grande: pesce al forno con patate. E poi sei pronto per una bella partita in televisione con birrone gelato e … Continua a leggere