Dolce della Befana: Roscòn de reyes

El Roscòn de Reyes, letteralmente il ciambellone dei re (magi), è un dolce tipico della tradizione spagnola per la festa dell’Epifania. Contiene sempre una sorpresa: alcuni ci mettono una moneta e chi la trova avrà buona fortuna tutto l’anno altri una fava e chi la trova dovrà pagare il roscòn (la ciambella). E’ la stessa tradizione francese della Gallete de … Continua a leggere