Lenticchie alla paprika con formaggio di capra

Insalata tiepida di lenticchie con formaggio di capra e paprika: una alternativa alle solite insaltone estive che può essere servita anche in inverno come contorno. Ingredienti per l’insalata tiepida di lenticchie 1/2 bicchiere di olio extra-vergine d’oliva 1 cipolla 1 carota 2 spicchi d’aglio 250 gr di lenticchie 2 cucchiaini di paprika sale pepe nero 2 cucchiai di aceto di … Continua a leggere