Charlotte al cioccolato

La charlotte è un dolce al cucchiaio composto principalmente da un cuore cremoso, circondato da una corona di savoiardi e ricoperta da una guarnitura il cui ingrediente principale specifica il nome di tutta la preparazione (come ad esempio charlotte alle fragole, charlotte al cioccolato, charlotte di mele…). Lo stampo da charlotte ha una forma particolare che ricorda la tipica cuffia … Continua a leggere