Menu di Pasqua

Scopri tutte le ricette del nuovo Menù di Pasqua 2012 con tutte le Ricette di Pasqua  Ricette di Pasqua: ecco qui la nostra proposta per il menù di Pasqua. Abbiamo selezionato alcune delle migliori ricette del nostro blog per farvi preparare una giornata all’insegna del gusto ma anche della tradizione. Provate qui le nostre proposte: Involtini di speck e prugneRisotto … Continua a leggere

Cosciotto d’agnello al forno “confit”

Come prepari il Cosciotto d’agnello confit: fai scaldare il forno a 110° e togli il cosciotto dal frigo almeno mezz’ora prima della cottura. Sbuccia l’aglio e taglialo a pezzetti, trita finemente il rosmarino e mescolalo all’olio extravergine. Devi fare delle piccole incisioni sulla carne e massaggiarla un attimo, inserendo nelle incisioni i pezzettini di aglio. A questo punto bagna l’agnello … Continua a leggere