Pollo al curry

Il pollo al curry è un piatto classico della cucina indiana. E come per il ragù in Emilia, esistono tante ricette quante famiglie che lo preparano! Questa che vi propongo è la più collaudata e adattata al palato italiano. Il curry invece è una miscela di spezie in polvere che varia da regione a regione ed è usato moltissimo in … Continua a leggere