Pollo alla marengo

Pollo alla Marengo, un secondo piatto tipicamente piemontese che la tradizione vuole legato alla vittoria di Napoleone proprio a Marengo in Piemonte: la leggenda infatti narra che Napoleone dopo la vittoria avrebbe chiesto al proprio cuoco un piatto speciale e questo avrebbe improvvisato con gli ingredienti trovati sul posto, una gallina, dei gamberi da fiume, uova e pomodori che ancora … Continua a leggere