Quiche con zucchine e salmone o asparagi

Quiche con zucchine e salmone: una variante delle solite torte salate fatta con la pasta brisée e le zucchine ma è possibile sostituire la verdura con peperoni o asparagi. Verrà squisita lo stesso… Ingredienti per 4 persone per la Quiche con zucchine e salmone 1 rotolo di pasta brisée fresca già pronta 100 gr di salmone affumicato 3 uova medie … Continua a leggere

Quiche con porri e brie

Ecco la ricetta della Quiche con porri e brie, o meglio nota come Flamiche, termine fiammingo che ne denota l’origine e vuol dire torta. Ingredienti per 6 persone: 250 gr di farina 1 cucchiaio di sale 60 gr di burro 2 uova 2 tuorli d’uovo 1 uovo sbattuto 60 gr di butto tagliati a dadini 400 gr di porri, solo … Continua a leggere