Involtini di pollo alla senape

Involtini di pollo alla senape: un secondo sostanzioso dal gusto insolito come mi è stato insegnato da un cuoco sudafricano! Ingredienti per 4 persone per gli involtini di pollo 1,5 kg di fettine di petto di pollo 4 cucchiai di senape forte 100 gr di pangrattato 100 gr di burro 1 tazza di foglie di basilico 1 cucchiaio di olio … Continua a leggere

Involtini al prosciutto, mozzarella e spinaci

Involtini al prosciutto, mozzarella e spinaci: una ricetta di primavera con croccante pasta che racchiude un cuore cremoso di prosciutto e mozzarella annegato in una gustosa crema al vino bianco.  Ingredienti per 8 persone (2 involtini a testa) 16 fettine di prosciutto crudo 16 fogli di pasta fillo 500 gr di spinacini novelli 400 gr di mozzarella (anche in rotolo) … Continua a leggere