Vol-au-vent ai Gamberi

I Vol-au-vent ai gamberi sono salatini di pasta sfoglia ripieni e hanno una lunga tradizione, essendo già in voga in Francia alla corte di Luigi XV nel 1600. I Vol-au-vent ai gamberi  sono ideali come antipasto, specialmente in estate. Ingredienti per 8 vol-au-vent: 1/2 dose di pasta sfoglia 1 uovo sbattuto 30 gr di burro 30 gr di farina 250 … Continua a leggere