Gnocchetti sardi – Malloreddus alla Campidanese

Gnocchetti sardi alla Campidanese detti anche Malloreddus alla CampidaneseGli gnocchetti sardi o più propriamente detti Malloreddus nella versione tipica del Campidano, una regione a est di Cagliari.Sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina sarda, tipicamente di terra e non di mare. Infatti sono conditi con un sugo a base di salsiccia tipica sarda al finocchio e pomodoro. Ingredienti per 6 persone 500 gr di … Continua a leggere