Scaloppine allo speck e olive

Scaloppine allo speck: queste fettine di maiale allo speck e olive sono un secondo gustoso e facile da preparare. Poiché lo speck ha già un gusto saporito ed è affumicato conviene non aggiungere né sale né pepe. Ottime con del puré di patate o delle verdure alla griglia. Ingredienti per 4 persone 12 fettine di lonza di maiale 250 gr … Continua a leggere

Involtini di speck e prugne

Involtini di speck e prugne: una ricetta superveloce che va bene come antipasto sia in inverno che in estate. Ingredienti per 4 persone 200 gr di speck 1 confezione di prugne secche Come prepari gli involtini di speck e prugne Ammolla le prugne nell’acqua calda e poi avvolgi ogni prugna con una fettina di speck e ferma con uno stecchino. … Continua a leggere