Spaghetti alla carbonara di zucchine
Spaghetti alla carbonara di zucchine: questa versione della carbonara “light” in cui alla pancetta si sostituiscono le zucchine è adatta anche ai vegetariani. Se preferite potete aggiungere anche delle melanzane a dadini o dei peperoni. Le verdure vanno comunque saltate in padella tutte assieme prima di essere aggiunte alla pasta. Ingredienti per 4 persone 450 gr di spaghetti numero 5 … Continua a leggere