Soupe à l’onion: zuppa di cipolle alla francese

Soupe à l’onion: zuppa di cipolle alla francese è una ricetta utilizzata nella cucina casalinga d’oltralpe ma anche in ristoranti raffinati, calda e corroborante, adatta anche per i bambini che adoreranno tuffarci dentro i crostini. Ingredienti per una Soupe à l’onion per 4 persone: 5 cipolle bianche di media grandezza (una cipolla per persona + una) brodo vegetale 1 fetta … Continua a leggere